Ha riposato 60 giorni... E ora è il momento di fare festa, è lui il protagonista.
INGREDIENTI
Carne di suino (parte magra: tutti i tagli del maiale – coscia, spalla, lonza, filetto, triri; parte grassa: guanciale, pancetta, lardello), sale, pepe in grani, vino rosso, aglio, conservanti (E250, E252)
FORMATO
Insaccato in budello suino naturale e legato a mano con spago
PEZZATURA
Da 701 a 1000 gr.
STAGIONATURA
Minimo 60 giorni
CONSERVAZIONE
Tenere in luogo fresco (4-15 gradi)
ETICHETTATURA
Ogni singolo pezzo riportante: ingredienti, data di produzione, numero di laboratorio CEE di produzione
CONFEZIONAMENTO
Cartoni
DESTINAZIONE
GDO, riventidori, ristorazione
Scarica la BrochureCarne di suino (parte magra: tutti i tagli del maiale – coscia, spalla, lonza, filetto, triri; parte grassa: guanciale, pancetta, lardello), sale, pepe in grani, vino rosso, aglio, conservanti (E250, E252)
Da 150 a 200 gr.
Carne di suino (parte magra: tutti i tagli del maiale – coscia, spalla, lonza, filetto, triri; parte grassa: guanciale, pancetta, lardello), sale, pepe in grani, vino rosso, aglio, conservanti (E250, E252)
Fino a 500 gr.
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